Ristorazione
	La gestione del servizio di ristorazione, che prevede la preparazione della colazione, del pranzo della merenda e della cena è affidata alla ditta PAP srl di S. Atto (TE), Ditta specializzata nel settore, con la supervisione e il controllo del personale della struttura. I pasti vengono preparati all’interno della struttura stessa negli appositi locali adibiti a cucina. I menù sono elaborati nel rispetto delle abitudini alimentari prevalenti dell’utenza, e consentono una larga scelta da parte dei residenti sia in regime normale che dietetico.
			I familiari possono, a richiesta, consumare i pasti insieme ai Residenti. Nel caso in cui il medico curante reputi necessaria la permanenza a letto del residente, i pasti vengono serviti gratuitamente in camera. Il servizio di refezione viene effettuato con il seguente orario: colazione ore 7.30/8.30 pranzo ore 11.30/12 refettori di piano per ospiti non autosufficienti ore 12./13 sale da pranzo per ospiti autosufficienti cena ore 17.30/18 refettori di piano per ospiti non autosufficienti ore 18/19 sale da pranzo per ospiti autosufficienti